コーヒー

業務用コーヒードリップマシン BCM-200

カテゴリ:  コーヒー, ホテル・レストラン 厨房, 喫茶シリーズ, 調理

業務用コーヒードリップマシン BCM-200
  • 大型7インチワイドディスプレイを採用
  • 多様な抽出設定が可能
  • エコモードを搭載
  • 第三者認証S-JQAマーク認証を取得

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山岡金属工業オンラインストア@アマゾン店でも販売中

コーヒーマシン BCM-200

使い易さのための技術

大型7 インチワイドディスプレイ

高画質で見やすく操作しやすい大型の7 インチワイドディスプレイを採用。
日常操作や各種設定が直感的に行える1パネル1ボタン1機能のマルチレイヤータッチ方式『ブルーマックマルチコントロールタッチ』を採用しました。
またアイコンも見やすい大型の日本語表示です。

抽出湯量校正機能搭載

スケールなどで抽出量が変化( 低下) した場合、計量と結果入力の簡単な設定で抽出量を校正できる抽出湯量校正機能を搭載しました。

手動給湯機能

紅茶などの提供に使える給湯機能を搭載。
給湯方式は電磁弁低温給湯防止機能を採用し、手動給湯方式で発生する低温給湯を防止します。

美味しさのための技術

多様な抽出設定が可能

4 種類の抽出パターンの設定が可能で、各パターンはお店の“ 味 ” にあわせて湯温設定・湯量設定24回・蒸らし時間設定最大24回などの組み合わせで多様な抽出設定を記憶することができます。
コーヒー豆の種類、焙煎方法、挽き方などに応じた抽出方法が可能です。

粉全体に均一にお湯を注ぐ

粉全体に均一にお湯を注ぐシャワーヘッド鉛直方向だけではなく斜方向にもお湯を注ぐシャワーヘッドを搭載しました。
粉全体に均一に優しくお湯を注ぎます。

適温コントロール可能なPTCヒーター搭載

煩わしいヒーターの出力設定を必要とせず自ら適温コントロールできるPTCヒーターを搭載しました。
コーヒーの分量に関わらず一定の温度範囲で保温できるため、保温時の沸騰によるコーヒーの酸化を防ぎます。

省エネルギーのための技術

省エネモード設定機能

お店の混雑状況に応じて瞬時に設定できるエコモードを搭載しております。
1ワット1時間あたりの抽出量8.03ml/W/h (※1) の高効率設計により、消費電力2,900Wの省エネ性能を達成しました。
※1 抽出可能状態から1時間のコーヒー抽出量/消費電力。(当社測定値)

安全のための設計

第三者認証

一般財団法人日本品質保証機構(JQA)による第三者認証S-JQAマーク認証を取得しております。
S-JQAマーク認証は、電気・電子部品に対するJQA総合製品安全認証制度です。
加熱防止装置・空焚き防止装置・異常給水防止装置など各種安全装置を標準装備しております。

製品特徴

  • 使い易さのための技術
    大型7インチワイドディスプレイを採用し、抽出湯量校正機能、手動給湯機能を搭載。

  • 美味しさための技術
    多様な抽出設定が可能で、粉全体に均一にお湯を注ぐシャワーヘッド、適温コントロール可能なPTCヒーターを搭載。

  • 省エネルギーのための技術
    お店の混雑状況に応じて瞬時に設定できるエコモードを搭載しております。

  • 安全のための設計
    一般財団法人日本品質保証機構(JQA)による第三者認証S-JQAマーク認証を取得しております。

製品仕様

器具寸法(WxDxH) 260mm x 395mm x 610mm
器具質量 約19kg
電源 単相200V 50/60Hz
消費電力(全合計) 2,900W
タンク容量 6.0L
給水方法 水道直結式自動給水
(Φ10 x Φ6.5 チューブフィッテイング接続)
吐出量 150ml ~ 3,000ml 1ml毎任意設定
加熱装置 湯沸:シーズヒーター 保湿:PTCヒーター
操作部 7インチワイドTFTカラータッチパネル
付属品 1.8L デカンタ1個
安全装置 空炊防止/給水異常検知/過熱防止/機器内部加熱検知
第三者認証 一般財団法人 日本品質保証機構 S-JQAマーク

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