無煙ロースター、パラソルヒーター、電子エアカーテン　業務用機器から快適な空間づくりまで 熱と空気をデザインする

ガス火は鍋全体を加熱し、鍋肌が一気に広い範囲で高温になります。鍋肌を均一に加熱し鍋全体を包み込み温めることによって、食材の旨味を引き出す調理ができます。強火のよさ、とろ火のよさ、煮汁を対流させる加熱方法など、炎が持つ様々な相乗効果でガスならではの美味しい調理が可能です。

“鍋肌加熱”により食材の旨味を引き出します。