PRODUCT 製品情報

鉄腕ガッツ涼シリーズ　
STK-S572T・STK-S574T・STK-S576T

コンパクトボディはそのままに、涼厨®化を実現
バーナのインプット、機器幅はそのままで輻射を低減
用途に合わせて2口・4口・6口のラインアップから選べます
凹凸がなく、使い勝手のよいフラットなデザイン

製品特長

調理人にやさしいデザイン・厨房で働く方々の「あつい」を低減
厨房で働く人々のために過酷な環境をなくし、快適な作業環境をめざして新しく開発した、鉄腕ガッツ涼は、新開発ごとくにより燃焼排気を抑制し、フロントクールスペーサーで空気断熱性を高め輻射熱を低減し、調理環境を改善しました。

安全設計 − JIA 認証取得
安全性や耐久性などを確認する構造検査、耐熱性や耐食性などについて確認する材料検査、ガス通路の機密、ガス消費量、燃焼性能や安全装置等の確認をする性能検査と、製品表示や取扱表示を確認する表示検査を経て、一般財団法人日本ガス機器検査協会による製品の第三者認証を取得しました。

快適設計 − 低輻射型ガス厨房機器認証取得 −
従来のガス機器としての安全性・性能等の評価に加え、飲食店やホテルの厨房などで働く方々の作業環境の向上につながる構造として作られた業務用厨房機器についての快適性に関する基準を達成し、一般財団法人日本ガス機器検査協会による製品の第三者認証を取得しました。

ハイカロリー&コンパクトボディー
従来型と同カロリー、縦横同ボディーサイズの設計で、好評のハイカロリー＆コンパクトボディーを継承しています。また、2口・4口・6口のラインアップで厨房スペースと用途に合わせて選べます。

使い勝手のよい全面ゴトク
鉄腕ガッツ涼は、従来型で好評の全面ゴトクを採用し、鍋のスライドのし易さなどの使い勝手のよさを継承しています。

日本ガス機器検査協会の認証を取得し、さらにより高度な安全機能を付加した特定の業務用ガス厨房機器です。

2008年10月1日より、ガスの消費量の総和が14kW以下のもので、こんろバーナ1個当たりのガス消費量が5.8kW以下の業務用ガスこんろ（鍋などを調理する機器）には(1)業務用に使用する旨の表示(2)燃焼性能、耐久性能等の省令技術上の基準を満していることを証するPSマークの表示が義務付けられており、対象製品は省令の基準を満たし、一般財団法人日本ガス機器検査協会による製品第三者認証を取得しています。

ガス機器の安全を確保するため、第三者認証機関の一般財団法人日本ガス機器検査協会の検査規定に適合させて認証を取得しています。

STK-S572T：一般財団法人日本ガス機器検査協会認証製品（省令対象）
STK-S574T/STK-576T：一般財団法人日本ガス機器検査協会認証製品

調理者に優しいデザイン

鉄腕ガッツ涼は鉄腕ガッツ(従来型)のバーナインプット・機器幅をそのままに機器前面、側面後面、機器前方への燃焼排気熱、輻射熱を低減し調理者の作業環境を向上させました。

涼しいコンロのしくみ

新開発ゴトク　
燃焼排気熱が調理者側にあふれることを抑制するゴトクです。
フロントクールスペーサー
冷却空気を流すことで断熱性を高め、調理者への輻射熱を低減させるスペーサーです。

低輻射型ガス厨房機器鉄腕ガッツ涼 3大メリット

1.調理者の作業環境を改善【涼しいコンロ】
当社従来型（鉄腕ガッツ）と「鉄腕ガッツ涼」の調理者への熱による温度影響を調査したところ、従来型が腹部あたりの温度41.7℃に対して「鉄腕ガッツ涼」は29.1℃（室温25℃）まで低減。調理者の作業環境の向上に貢献します。
※1：上記サーモグラフ（調理者に優しいデザイン）をご参照下さい。

2.やけどのリスクを低減【安全なコンロ】
「鉄腕ガッツ涼」は、一般財団法人日本ガス機器検査協会(JIA)が定める「つまみの温度が50℃以下、機器前面の表面温度が65℃以下、側面・後面の機器表面温度が75℃以下であること」などの低輻射型ガス厨房機器の快適基準をクリアしており、やけどのリスクを低減します。

3.従来型からの入れ替えも簡単【コンパクトコンロ】
低輻射型ガス厨房機器のコンロには、「調理者に排気熱や輻射熱が及ばない構造の基準」「つまみや前面・側面・後面の機器表面温度の基準」などの快適基準があります。「鉄腕ガッツ涼」は、従来型の縦横寸法やインプットを踏襲して快適基準をクリア。従来型からの入れ替えも簡単です。

製品仕様

品名		ガステーブルコンロ鉄腕ガッツ涼2口	ガステーブルコンロ鉄腕ガッツ涼4口	ガステーブルコンロ鉄腕ガッツ涼6口
品番		STK-S572T	STK-S574T	STK-S576T
外形寸法（㎜）		W220×D600×H210	W440×D600×H210	W660×D600×H210
質量（㎏）		9.0	16.0	24.0
使用可能な鍋寸法※（㎝）		最大26	最大26	最大26
接続	13A	φ9.5ガス用ゴム管	φ13ガス用ゴム管	φ13ガス用ゴム管
	12A	φ9.5ガス用ゴム管	φ13ガス用ゴム管	φ13ガス用ゴム管
	LPG	−	−	−
	電源	−	−	−
定格電圧・消費電力		−	−	−
ガス消費量	13A	8.14kW（7,000kcal/h）	16.28kW（14,000kcal/h）	24.42kW（21,000kcal/h）
	12A	7.68kW（6,600kcal/h）	15.36kW（13,210kcal/h）	23.04kW（19,800kcal/h）
	LPG	−	−	−
点火方式		圧電点火方式	圧電点火方式	圧電点火方式
火力調整		3段階火力調節	3段階火力調節	3段階火力調節
安全機能		立消安全装置	立消安全装置	立消安全装置
第三者認証		○JIA認証製品(省令対象) ○JIA低輻射型	○JIA認証製品　 ○防火性能評定品　 ○JIA低輻射型	○JIA認証製品　 ○防火性能評定品　 ○JIA低輻射型
付属品		取扱説明書	取扱説明書	取扱説明書