局所集中加熱バーナ
繊細なプロのこだわりに応える局所集中加熱。鉄板上に温度差を作りだし、食材に応じた適切な温度の鉄板位置を選んで調理するプロのこだわりにお応えします。

全面加熱式（棒バーナ）
パワーユニット(熱源)を均等に配置し鉄板を全面加熱する仕様にも変更可能です。
調理スタイルに合わせて熱源配置もお選びいただけます。

ご使用中に万が一バーナの火が消えて場合も「立消安全装置」が自動でガスを遮断。安全性を高めた調理が可能です。

プラットフォームの骨格は丈夫で錆びに強いステンレススチール製フレーム構造を採用。

調理の際に発生する油・焼け焦げカスなどを落とすオイルピット（油落とし穴）・オイルカン（引き出し）を配置しました。また鉄板の調理者側全面にグルーブ（溝）を設けてオイルピットを設け複数の食材から出る油や出汁が混ざらないように配慮することも可能です。

調理者の安全に配慮し、セーフティガードを配置しました