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【S-1351シリーズ】(受注生産・ロット有)
炭アミ焼 無煙ロースター

カテゴリ:  ホテル・レストラン 客席・ホール, 無煙ロースター, 焼肉, 調理

【S-1351シリーズ】(受注生産・ロット有)炭アミ焼 無煙ロースター
  • 焼肉無煙ロースター
  • 下引きタイプ
  • 丸型ロースター
  • 炭焼タイプ(S-1351S)
  • アミ焼き
  • 温度過昇防止
  • 防火ダンパー

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炭焼タイプ

製品特徴

  • 炭火による遠赤外線放射で肉を焦がさず中から焼き上げる事により、食材本来の持つ旨味をより一層引き出します。

  • 日常の洗浄部分が(吸気板・内箱・フード・焼きアミ)と少なくなり、メンテナンス作業が楽になりました。

  • 日常メンテナンスは全て上から出来ますので、洗浄・再セットが短時間で行えます。

  • 高性能グリスフィルター「チャントルフィルター」を 採用しました。
     ■高い油煙集塵効率を実現し、ダクト内への油分の流入を削減
     ■低い器具静圧を実現し、設備のイニシャルコストと電気代等のランニングコストを削減
     ■フィルターの洗浄性を向上

  • 機器内部の凸凹をなくし、内部の清掃がスムーズに安全に行えるようになりました。

  • 温度過昇時ガス遮断システム・防火ダンパーを標準装備しています。

製品仕様

器具ユニット品番 S-1351S
調理寸法(mm) Φ270
最大鍋寸法 -
最大消費ガス量 13A 3.6kW (3,100kcal/h)
LPG 4.00kW (0.29kg/h)
電気定格 電源 AC100V
周波数 50/60Hz
消費電力 19W/18W
点火方式 連続スパーク点火
火力調整 3段切替コック
火起こしFANコントローラ
接続 ガス 13A 15A (R1/2)
LPG
電気 コード長 2m
プラグ 125V 7A
安全機能 過熱防止装置
防火ダンパー
第三者認証 -
必要静圧 180Pa
排気風量・吸気風量 6.0m³/min (360m³/h)
冷房負荷 3.90kW (3,350kcal/h)
ダクト接続口(mm) 呼び径Φ125
天板開口(mm)
Ф348
+1
-0
開口部天板厚(mm)
20
+1
-0

対応可能オプション

焼アミφ270

アミロスφ270

ロストルφ270

フード

焼アミφ270

アミロスφ270

ロストルφ270

フード

S-15CK-817

S-16K-812

S-50E-849

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ロストルキャリー300 (丸型タイプ)

クリタン(グリスフィルター及び集塵機専用洗剤:20kg入)

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