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ガステーブルコンロ 鉄腕ガッツりょう 新発売

カテゴリ:  コンロ, ホテル・レストラン 厨房, 新製品情報, 調理

ガステーブルコンロ 鉄腕ガッツ涼(りょう)

涼しいガステーブルコンロ

コンパクトボディはそのままに、涼厨化を実現

  • バーナーのインプット、機器幅はそのままで輻射を低減
  • 用途に合わせて2口・4口・6口のラインナップから選べます
  • 凹凸がなく、使い勝手のよいフラットなデザイン

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鉄腕ガッツ涼
鉄腕ガッツ涼

製品特徴

  • 厨房で働く人々のために劣悪な環境をなくし、快適な作業環境をめざして新しく開発した、鉄腕ガッツりょうは、新開発ごとくにより燃焼排気を抑制しフロントクールスペーサーで空気断熱性を高め輻射熱を低減し、調理者への環境を改善しました。

  • 安全設計 ― J I A 認証取得
    鉄腕ガッツりょうは、安全性や耐久性などを確認する構造検査、耐熱性や耐食性などについて確認する材料検査、ガス通路の機密、ガス消費量、燃焼性能や安全装置等の確認をする性能検査と、製品表示や取扱表示を確認する表示検査を経て、一般財団法人 日本ガス機器検査協会による製品の第三者認証を取得しました。

  • 快適設計 ― 低輻射型ガス厨房機器認証取得 ―
    鉄腕ガッツりょうは、従来のガス機器としての安全性・性能等の評価に加え、飲食店やホテルの厨房などで働く方々の作業環境の向上につながる構造として作られた業務用厨房機器についての快適性に関する基準を達成し、一般財団法人日本ガス機器検査協会による製品の第三者認証を取得しました。

  • ハイカロリー&コンパクトボディー
    鉄腕ガッツりょうは、従来の鉄腕ガッツシリーズと同じカロリー、縦横同じボディーサイズの設計で、好評のハイカロリー&コンパクトボディーを継承しています。また、2口4口6口のラインナップで厨房スペースと用途に合わせて選べます。

  • 使い勝手のよい全面五徳
    鉄腕ガッツりょうは、従来の鉄腕ガッツシリーズで好評の全面五徳を採用し、鍋のスライドのし易さなどの使い勝手のよさを継承しています。


鉄腕ガッツ涼 3大メリット

1.調理者の作業環境を改善【涼しいコンロ】
当社従来品(鉄腕ガッツ)と「鉄腕ガッツ涼」の調理者への熱による温度影響を調べてみると、従来品が腹部あたりの温度41.7℃に対して「鉄腕ガッツ涼」は29.1℃(室温25℃)まで低減。調理者の作業環境の向上に貢献します。
※1:上記サーモグラフご参照下さい。

2.やけどのリスクを低減【安全なコンロ】
「鉄腕ガッツ涼」は、一般財団法人日本ガス機器検査協会(JIA)が定める「つまみの温度が50℃以下、機器前面の表面温度が65℃以下、側面・後面の機器表面温度が75℃以下であること」などの低輻射型ガス厨房機器の快適基準をクリアしており、やけどのリスクを低減します。

3.従来品からの入れ替えも簡単【コンパクトなコンロ】
低輻射型ガス厨房機器のこんろには、「調理者に排気熱や輻射熱が及ばない構造の基準」「つまみや前面・側面・後面の機器表面温度の基準」などの快適基準があります。「鉄腕ガッツ涼」は、従来品の機器の縦横寸法やインプットを踏襲して快適基準をクリア。従来品からの入れ替えも簡単です。


STK-S572T

日本ガス機器検査協会認証製品

STK-S574T / STK-S576T

日本ガス機器検査協会認証製品

製品仕様

製品群 業務用ガスこんろ
製品名 ガステーブルコンロ
「鉄腕ガッツ涼 2口」
ガステーブルコンロ
「鉄腕ガッツ涼 4口」
ガステーブルコンロ
「鉄腕ガッツ涼 6口」
製品番号 STK-S572T STK-S574T STK-S576T
外形寸法(mm) W220×D600×H210 W440×D600×H210 W660×D600×H210
質量 約9kg 約16kg 約24kg
ガス消費量 13A 8.14kW(7,000kcal/h) 16.28kW(14,000kcal/h) 24.42kW(21,000kcal/h)
12A 7.68kW(6,600kcal/h) 15.36kW(13,200kcal/h) 23.04kW(19,800kcal/h)
使用可能な鍋径 26cm
ガス接続 Φ9.5mmガス用ゴム管 Φ13㎜ガス用ゴム管
点火方式  圧電点火方式
安全装置 立消え安全装置(サーモカップル式)
第三者認証 JIA-PSTG JIA 低輻射型ガス厨房機器

対応可能オプション

優バーナーセット

優バーナーキャップ

鉄腕ガッツ涼ゴトク

汁受け

優バーナーセット

優バーナーキャップ

鉄腕ガッツ涼ゴトク

汁受け

都度お問い合わせ下さい

STK-S572T-000040

STK-S572T-000080

S-5502-000805

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