お好み・鉄板焼き

鉄板焼シリーズ ガスグリドル 鉄板工房 TBGTシリーズ

カテゴリ:  お好み・鉄板焼き, クッキングテーブル(鉄板焼), ステーキ, ホテル・レストラン 客席・ホール, 調理

鉄板焼シリーズ ガスグリドル 鉄板工房 TBGTシリーズ
  • ガス式のお好み焼き鉄板焼きテーブルです
  • 鉄板温度の最適化
  • 安全装置標準装備
  • メンテナンス性向上
  • 立消安全装置
  • JIA認証

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鉄板

製品特徴

  • 鉄板温度の最適化を可能にしました
    鉄板全体の温度ムラを最小限に抑えています。
    (鉄板中心温度200℃の時の温度差±20℃です。 :実験時の周辺温度35℃)
    また、弱火での保温性能を高めました。
    (弱火1時間連続使用で もお好み焼きが焦げません。:実験時の周辺温度35℃)

  • 安全装置標準装備
    使用中に何らかの原因で火が消えても、立ち消え安全装置でガスを遮断しますので、 万一の場合でも安全です。

  • メンテナンス性向上
    引き出しタイプのカス受け標準装備
    容量1.4Lのカス受け(横引き出し式)を標準装備しました。 引き出しタイプなのでお掃除が簡単です。
    引き出しタイプの底皿を標準装備
    全面底皿(手前引き出し式)を 標準装備しました。 引き出しタイプなのでお掃除が簡単です。

涼厨

ガス事業者が推奨する涼しいガス厨房機器「涼厨(R)」機器と適切な換気システムを採用することにより、 涼しく快適なガス厨房が実現できます。「涼厨(R)」機器はその断熱構造により輻射熱を抑えると共に、 集中排気方式により燃焼排気の拡散を防ぐことで厨房の作業環境を格段に改善します。

日本ガス機器検査協会認証製品

ガス機器の安全性を確保するため、第三者認証機関の一般財団法人日本ガス機器検査協会では、 業務用ガス機器について検査規定を設け、製品の認証が行なわれています。

製品仕様

製品群 ガスクッキングテーブル
製品名 鉄板焼テーブル
「鉄板工房」
(器具ユニット
ミガキプレート)
鉄板焼テーブル
「鉄板工房」
(器具ユニット
黒皮プレート)
鉄板焼テーブル
「鉄板工房」
(器具ユニット
ミガキプレート)
器具ユニット品番 TBGT-3640PF TBGT-3640SF TBGT-3660PF
外形寸法(mm) W696×D453×H198  W896×D453×H198 
質量 約24kg(鉄板含む) 約30kg(鉄板含む)
熱源 ガス
調理寸法(mm) 406×365(9t) 606×365(9t)
最大消費
ガス量
13A 2.70kW(2,320kcal/h) 3.70kW(3,180kcal/h)
LPG 2.75kW(0.20kg/h) 4.00kW(0.29kg/h)
電気定格 電源 乾電池(単一×1)
周波数 -
消費電力 -
点火方式 連続放電点火
火力調整 3段切替コック
安全機能 立消安全装置 (サーモカップル式)
第三者認証 JIA ガス機器防火性能評定
接続 ガス 13A Φ9.5mmガス用ゴム管
LPG
電気 コード長 -
プラグ
天板開口(mm) W538×D428  W738×D428 
開口部天板厚(mm) 20
備考      
製品群 ガスクッキングテーブル
製品名 鉄板焼テーブル
「鉄板工房」
(器具ユニット
黒皮プレート)
鉄板焼テーブル
「鉄板工房」
(器具ユニット
ミガキプレート)
鉄板焼テーブル
「鉄板工房」
(器具ユニット
黒皮プレート)
器具ユニット品番 TBGT-3660SF TBGT-3690PF TBGT-3690SF
外形寸法(mm) W896×D453×H198  W1206×D453×H198 
質量 約30kg(鉄板含む) 約44kg(鉄板含む)
熱源 ガス
調理寸法(mm) 606×365(9t) 906×365(9t)
最大消費
ガス量
13A 3.70kW(3,180kcal/h) 5.40kW(4,600kcal/h)
LPG 4.00kW(0.29kg/h) 5.70kW(0.41kg/h)
電気定格 電源 乾電池(単一×1)
周波数 -
消費電力 -
点火方式 連続放電点火
火力調整 3段切替コック
安全機能 立消安全装置 (サーモカップル式)
第三者認証 JIA ガス機器防火性能評定
接続 ガス 13A Φ9.5mmガス用ゴム管
LPG
電気 コード長 -
プラグ
天板開口(mm) W738×D428  W1038×D428 
開口部天板厚(mm) 20
備考      

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